王子珈琲焙煎所サクラピアス

「焙煎や、淹れ方次第でこんなにも変わるんだ」という感動的な体験を味わえるお店です。
豆の焙煎には、YOSANO ROASTER京都（京都与謝野町）製の純国産ロースターを使用しています。
備長炭と同じ遠赤外線で加熱するセラミック焙煎機により、じっくりと豆の内部まで加熱することで、繊維を壊さず、芯からふっくら香り高く仕上げています。雑味や渋みを抑え、豆本来の香り、甘み、コクが感じられます。